* はむばたけ *


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豚のしそ巻き焼

 【豚のしそ巻き焼】
  豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
  青じそ
  塩こしょう
  塩ダレ


 【万願寺唐辛子の炒め煮】
  万願寺唐辛子
  じゃこ
  しょうゆ
  醤油ダレ


おこわ専門店「わびすけ」さんの
秘伝のタレ万能調味料で作りました。


【豚のしそ巻き焼】
 ・薄く塩こしょうした豚肉で青じそをクルクル。
 ・焼き目がつくまでジュージュー。
 ・塩ダレ原液そのままを絡める。 終。
**感 想**
タレ絡めただけなのに、ちゃんとお料理になりました!!
ちょびっと辛くなっちゃった。。 適量・適当って難しいですモゴモゴ
タレの量を減らすのか、薄めればいいのか、絡める時間を減らすのか…
初心者のCOYASHIには分からないんですけど汗 教えて?たらーっ

【万願寺とうがらしの炒め煮】
 ・種をとって適当に切ったモノをジュージュー。
 ・しんなりしたら、3倍に薄めた醤油ダレ+しょうゆを回しかける。
 ・おじゃこをふりかける。 終。
**感 想**
タレだけだと少し甘かったので、おしょうゆ足してみました。鷹の爪を入れてもいいかな?
お出汁たっぷりなタレなので、お料理上手みたいにできましたよポッ
万願寺唐辛子は最初に表面を少し焦がすと味がぼやけないらしい。(COYASHIママより)


夕方帰宅すると…「週末は料理するんやろ?」とCOYASHIママ。
えっ(・ω・;A) お出かけしてたので、今夜はママ担当かと思って、何も考えてなかった汗
安〜い♪と衝動買いした30枚100円の青じそ と 先日の冷しゃぶの残り豚肉 で1品。
いただき物の 万願寺唐辛子 と おじゃこ で1品。
それ以外考えつかなかった…ので、ママにHelpMe泣き顔
「豚汁作っとき〜。」って豚&豚になりましたひやひや

炒めるだけを料理と呼ぶのか…そこは…ね。生暖かく見守っていただくということでw

JUGEMテーマ:私の手料理

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オォオォオォ(ノ゚Д゚)ノヽ(Д゚ )ノヽ(゚ )ノヽ( )ノヽ( ゚Д)ノヽ(゚Д゚)ノオォオォオォ
美味しそうッ!
こんな時間に見るのには我慢が難しいよ〜。
食べたい!!!

COYASHIちゃん期待の小桃ちゃんの件。
ず〜〜〜っと考えてたけど、あまり見かけないスーパーホワイトロボだし、お子ちゃまが見たい気もするの、やっぱり。
馴れてて可愛い小梅の赤ちゃんなんて想像したら・・♪

どう思う?
お婿くん・・・、考えちゃう。
| | 2009/06/28 12:23 AM |
そういいながら、自分で小梅の性別確認してなかった。
こいもちゃんみたいなことになってたりして・・。
| なな | 2009/06/28 12:25 AM |
>ななさん
美味しそう?? うそ〜ん。ママさんに言われると勘違いしちゃうよーw
醤油ダレ・塩ダレが使えそうな献立アドバイスくれませんかー。

スパホワの子を見てみたい。その気持ちすんごくわかります。
私はおこめちゃんのアイラインが気に入ってるから、この子の子供…って もう1匹お迎えしたい の衝動が押さえきれなくなりそうな時がある。。

生まれた子を、お子様のいないお宅にもらってもらえるかどうかが、ネックかも。

マルちゃんの子供も生まれるかもしれないし…。
.潺襪舛磴鵝´▲泪襪舛磴鵝´まめ太くん ぃ張魯Baby に
ゾ梅ちゃん Δ婿さん (パパママと同居がうまくいかなければ別居することになるRハムBaby)
BabyをD・R1匹ずつ残したとして、6ケージですよ(´ー`A;)

でも小梅ちゃんと小桃ちゃんが、相性良くなかったら、繁殖しなくても5ケージにはなるか。。
かわいい♪ だけじゃ飼えないところが悩みどころですね。
| COYASHI | 2009/06/28 12:54 AM |
今はさすがに衝動的なことはしないけどね〜。
夢だけが広がっていくよ。
マルッチの赤ちゃんは年齢的に無理だと思う^^
| なな | 2009/06/28 2:04 PM |
こんにちは。
訪問してたのに、コメントが今頃になってしまいました。

メチャクチャおいしそうに作りましたね〜。
COYASHIさんて、なんかセンスがあるのが伝わってきます!!
羨ましいです。
私もタレを使いはじめた時は、味が濃くなってしまうことの方が
多かったです。使っていくうちに慣れてきたと言いますか、、、。
ダシがしっかりきいているので、水で薄めても十分味がしますよ。
お腹空いてきちゃいました〜。
| 六地蔵様 | 2009/06/29 6:07 PM |
>ななさん
あ、マルちゃんBabyは無理そうなんですか。
1歳2ヶ月? 出来なくもないだろうけど、2世帯でラブラブの素振りがないなら、ただのお隣さんで仲良ししといてもらうのもいいですね。
Dハムっ子の繁殖がないとなると…小梅ちゃんママになっても大丈夫?(´∪`○)

>六地蔵様さん
こちらこそ、お返事遅くなってごめんなさい。。

美味しそうですか?
こんなもの載せるの?とバカにされましたが(・ω・;A)
でもでも、簡単なのに美味しかったです。
味付けは慣れ…そりゃそうですよねぇ。
目分量…適当…あぁ難しいです。。
おこわ3品 と タレ料理2品 たまってるのでUPしなきゃ(p´機;*)
| COYASHI | 2009/07/05 10:18 PM |









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